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REZEPTE Saison
Sommer
Pfeffer-Rumpsteaks mit Avocadodip
Für 4 Personen
Zutaten
2 EL
schwarzer Pfeffer
1 EL Pimentkörner
4 Rumpsteaks zu
ca. 200 g
2 EL Oel
Salz
Avocadodip
2 reife Avocados
2 EL Zitronensaft
2 gehackte Frühlingszwiebeln
1 durchgepresste Knoblauchzehe
2 EL saure Sahne
Salz
Pfeffer
4 Msp. Cayennepfeffer
Avocados längs halbieren, Steine
entfernen. Fruchtfleisch herausheben, mit einer Gabel zerdrücken und mit
Zitronenesaft mischen. Restliche Zutaten unterrühren
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