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Sommer 

Gemüsespiesse

Für 4 Personen

Zutaten

2 grosse Zwiebeln

2 kleine Zucchetti

12 grosse weisse Champignons

8 Minitomätchen

1 Aubergine

Salz

Pfeffer

8 Holzspiesse

Oel

Zwiebeln längsseitig in ca ½ cm grosse Scheiben schneiden. Zuchetti waschen, in ca. ½ cm breite Scheiben schneiden, Champignon, Stiele kürzen, Aubergine waschen, in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten aufspiessen, immer mit Zwiebelscheiben dazwischen, die grillschalen mit Oel einfetten, die Spiesse mit Salz und Pfeffer würzen, unter gelegentlichem Wenden ca 7 Min grillen.