6 Porreestangen

200 g Dosentomaten gehackt

1 TL frisches Basilikum

1 Knoblauchzehe

Salz, schwarzer Pfeffer

Petersilie

Den Porree in einen hohen Topf geben. Die Tomaten mit dem Saft, das Basilikum und den zerdrückten Knoblauch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen, auf kleinem Feuer zugedeckt ca 10 min köcheln lassen. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und sofort servieren.